Wesentlicher Teil des Südtiroler Burgenmuseums ist die Trostburg. In der Dauerausstellung des Südtiroler Burgenmuseums Trostburg „Burgen – Bauwerke der Geschichte“ sind 86 maßstabsgetreue Modelle Südtiroler Burgen zu sehen.
Die Ausstellung beginnt mit einem Einführungsteil in die Welt der Südtiroler Burgen, wo man interessante Vergleiche zwischen den einzelnen Burgen ziehen kann. Weiters werden Modelle aus den Jahren 1923–1963 gezeigt, die eine wunderbare Gelegenheit bieten, verschiedene und ganz unterschiedliche Objekte kennenzulernen. Der letzte Teil der Ausstellung konzentriert sich auf die Lebensgeschichten des Modellbauers Ludwig Mitterdorfer (1885–1963) und des Burgenforschers Josef Weingartner (1885–1957) sowie auf die Gründung des Südtiroler Burgeninstituts im Jahre 1963.